Čokoládové muffiny s broskví

11. listopadu 2010 v 13:52 | Blázniwá Scene NikušhQa |  recepty
    

Ingredience

60 g másla, 50 g moučkového cukru, 2 vejce, 50 g čokolády na vaření, 50 ml mléka, 1 vanilkový cukr, 160 g hladké mouky, 2 lžičky citronové nebo pomerančové kůry, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce kakaového prášku, 2 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy, broskvový kompot

Postup

Do misky dáme změklé máslo, moučkový cukr a celá vejce. Vyšleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem. Do ušlehané pěny postupně zamícháme rozpuštěnou čokoládu (ne horkou!), mléko, vanilkový cukr, šťávu a kůru z citronu či pomeranče. Nakonec vmícháme mouku. Je-li těsto příliš husté, přidáme ještě trochu mléka. Broskve scedíme a nakrájíme na kostičky. Důlky či formičky na muffiny vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Do každého důlku dáme lžíci těsta, posypeme krájenými broskvemi, přikryjeme dalším těstem a posypeme zbytkem broskví. Pečeme asi 30 minut při 180°C. Hotové lehce poprášíme moučkovým cukrem.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama